Recipe/Receta
Filete Marinado Estilo Cubano
6 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos | Refrigeración: 30 minutos | Tiempo de cocimiento: 16 minutos
What You Need/Que necesitas:
Este filete inspirado en la comida latina, se acompaña perfectamente de arroz y frijoles.
Otra opción es servirlo como sandwich en pan cubano o tipo baguette.
¼ de taza de jugo de naranja
Jugo fresco de 1/2 limon verde (dos cucharadas)
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de sazonador de carnes
1½ cucharadas de hojas de orégano
½ cucharada de comino dorado
1½ libras de filet mignon ( 2-3 piezas)
Make It/Como hacerlo:
Mezclar los 6 primeros ingredientes en un plato hondo.
Poner el filete en una bolsa de plástico resellable o en un plato de cristal para hornear. Añadir la mezcla para marinar y agitar para cubrirlo.
Refrigerar por 30 minutos (o más para obtener mejor sabor).
Sacar el filete marinado y deshechar el marinado restante.
Cocinar el filete en la parrilla a fuego medio o alto de 6 a 8 minutos por cada lado hasta que la temperatura en su centro indique 145°. Dejar reposar por 3 minutos antes de rebanar.
Los nombres de los productos y otras marcas son propiedad de sus respectivos dueños.
Por cada porción: 262 calorías – 18 g de grasa – 0 g de fibra – 24 g de proteina
6 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos | Refrigeración: 30 minutos | Tiempo de cocimiento: 16 minutos
